1. 药酒介绍
药酒是一种配制而成的药物饮品，具有提高药物疗效，增强身体免疫力等功能。在制作药酒的过程中，选择合适的酒类起到至关重要的作用。而目前市面上被广泛使用的酒类主要有白酒、红酒、黄酒及洋酒等。
2. 不同酒类的适用性
2.1 白酒
白酒是一种高度蒸馏酿造的酒类，其酒精浓度高，口感较烈。而白酒也是药酒中最常用的酒类之一，其主要原因是因为白酒能够平衡多种不同配料的味道，起到提高药效的作用。
2.2 黄酒
黄酒作为中国传统的酒类之一，在药酒中的使用也非常广泛。黄酒酒质清香柔和，入口醇厚，同时也能够有效的提高药物的疗效，是药酒中常用的酒类之一。
2.3 红酒
由于红酒具有抗氧化作用，同时也有消炎镇痛等多种功效，因此在现代化药酒配制中也被广泛应用。红酒可以平衡配方中的苦味，起到增强药效的作用。
2.4 洋酒
在药酒中，洋酒往往被作为调味品，用来打破草药的味道，提高饮用体验。低度数的洋酒如白兰地、科尔维特等非常适合用于协助制作药酒。
3. 泡药的酒度
药酒中的酒度需要根据不同的药物选择不同的酒类以及酒度。如果药酒中使用的草药属于温性或热性的，就应该选择低酒精度的酒类，以免药性过烈，例如黄酒等。而如果草药属于寒性，就应该选择高度数的酒类，以充分提取药效。同时，如果是用于预防风寒的中药，烫酒主要是发挥其辟寒祛湿的功效，所以要选择高度数的酒类。
4. 注意事项
在制作药酒时，需要注意遵循草药的特性来选择酒类和适合的酒度。同时也要注意不要使用劣质的酒类来配制药酒，否则会影响药效。另外在药酒的制作过程中一定要注重卫生，选择干净的容器，尽量减少细菌的滋生。最后，如果药酒出现了漂浮物，异味等情况则应该及时停用，不要再饮用，以免对身体产生不良影响。
